第79章(1 / 2)
&esp;&esp;元春看看欧萌萌,再看看桌上的菜,迎春还真的是看着啥都说了,其实啥也没说。
&esp;&esp;“挺好,吃饭。”欧萌萌点头。
&esp;&esp;七个人八菜一汤,还是冬天,这会又没大棚,听说有温泉菜,但是,温泉里含有大量的重金属,所以今天她直接全都让人拿出去卖了。并传回大厨房,以后不许买那温泉菜。
&esp;&esp;至于说之前贾母一直吃的一年亩产240斤的御稻胭脂米,她昨儿吃过,可能胃不行,饭后半天胃烧得难受。但这个,她还不拦着别人吃。主要是听说,这米真的营养好,若是能把这群小屁孩子养瓷实了,也算是她没白来。
&esp;&esp;所以贵族这事,真不是一天能练成的,她的饭里没有玉米糁,那玩艺,买是买得到,不过,实在买不下手,只能传令近郊的庄子,让人挑些饱满的玉米粒送到府里来,这个要时间,现如今,只能先找了些小米和白粳米做成捞米饭,米饭松松的,颗粒分明,看上去也还可以,黄白相间,米粒甘香。
&esp;&esp;“米汤呢?”欧萌萌忙问道,这捞米饭是欧萌萌喜欢吃的,主要是很适合糖尿病人吃。米饭的精华米汤是她小时最喜欢饮品了。
&esp;&esp;“按您说的,煮开了,加了些糖,给除大姑娘之外的几位姐儿,小蓉大奶奶当茶喝了。”鸳鸯忙说道。
&esp;&esp;“是吗?”黛玉还忘记了,想想刚刚倒是喝了些甜汤,“那是米汤?”
&esp;&esp;“那最是养人,以后就这样给他们喝。对了,还有燕窝吗?”欧萌萌倒是想给他们喝奶,这会是有牛乳的,看贾府的点心名录里,就有些牛乳点心。既然有,她也不用多说啥。喝米汤比他们喝乱七八糟的茶的好。等再过几年,他们身子骨养得不错了,再让他们学看茶品茶,也是来得及的。
&esp;&esp;“是。”鸳鸯给他们布着菜,边说道。
&esp;&esp;“每天把银耳,泡开了,撕得碎碎的,煮成汤以看不到东西为上,起锅了,再把隔水炖的燕窝调进去。可略略调点细糖,当然,也可在银耳汤里放点桂元干出味,便可不加糖。每天子时,她们睡了,喂她们吃。这个大姑娘也要吃!你替我记着,找那负责的,每天子时,让她们睡得迷糊时,吃一盅,当成药。”欧萌萌顺着思路说道。
&esp;&esp;这个是欧萌萌家传的土方,欧妈妈家传的心肺功能不全。欧妈妈怕她也会被遗传到,于是她父母哪怕工资不高,每月最固定的支出就是买银耳。
&esp;&esp;泡发,炖得稠稠的,每天晚上十二点,一个把她抱起,一个喂,吃得她快疯了。等成年自立之后,她最烦就是银耳汤。但是,不得不说,她从小身子骨就比姨妈家的孩子好,肺喉量那是杠杠的。至于为什么非要十二点吃,她亲妈的说,马无夜草不肥!
&esp;&esp;所以既然这些小屁孩子一个个长得跟豆芽菜一样,还是先养起来吧,不然,白费神了。
&esp;&esp;至于说加燕窝是因为这里毕竟是荣府,让这些贵族小孩子,不吃燕窝,改吃银耳,相信她们也不干。只怕还以为她舍不得,所以想想看,她把银耳和燕窝掺起来,这总行吧。这两应该没有药性的冲突吧。其实比润肺、温肠,她宁可相信银耳。
&esp;&esp;鸳鸯还是应着,每样菜都给她顺着夹,欧萌萌一辈子大部分时间都吃食堂的主,对于吃真没有那么多的要求。鸳鸯夹什么,她吃什么,头都不抬。
&esp;&esp;至于说她吃的捞米饭,大家也不好意思只老太太一个人吃,于是每人也都盛了一碗,基本上,他们觉得有点拉嗓子,不过没一个敢说不。
&esp;&esp;看欧萌萌一碗吃完,倒是让三春看呆了,老太太这胃口,是不是太好了点?不时的抬头看看她,再吃自己的,一心二用,好几次都差点吃到鼻子里。
&esp;&esp;总算老太太管人的本事还不错,厅堂里,除了筷子碰碗的声音,再无声响了。
&esp;&esp;黛玉一心二用,很快的,她就忘记别的了,把心思用在桌上菜上。她每一道菜都尝了,然后努力的想,问题在哪。
&esp;&esp;她原本就是胃口不大的,如此这般每盘都尝尝,等回了神,她就吃多了。捂着肚子,呆呆的看着老太太,这个,看她吃饭,他们怎么也不拦着。
&esp;&esp;第72章 厨房管理
&esp;&esp;“找到错在哪了吗?”欧萌萌漱了口,看着她。她倒没想到黛玉现在捂肚子是因为吃多了,她正好问问一天的教学。
&esp;&esp;“为什么先问我?”黛玉歪着头,看着外祖母,她倒是怼人,而是觉得这个不是应该先问二姐姐,再才是她吧?
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